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Kursnummer: E172

Info: Lernen Sie typisch mexikanisches Essen mit mexikanischen Grundnahrungsmitteln lecker zuzubereiten. Erfahren Sie auch, wo die mexikanischen Produkte erhältlich sind.
Es wird Ihnen vermittelt, was es zu beachten gibt, damit Ihre Gerichte dem Original möglichst nahe kommen und dass Burritos oder Chili con carne gar kein typisch mexikanisches Essen ist. Die mexikanische Küche ist mit eine der komplexesten der Welt. Sie bietet daher eine enorme Vielfalt an individuellen Geschmacksrichtungen, schon alleine wegen der 70 unterschiedlichen Chili-Sorten. Sie werden feststellen, dass die mexikanischen Gerichte entgegen allgemeiner Vermutungen überhaupt nicht scharf sind. Durch entsprechende Zugaben erlesener Zutaten erhalten die Speisen eine gewisse Schärfe, die vom Zubereitenden selbst bestimmt wird.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Spültuch, Topflappen, Schreibmaterial, Vorratsbehälter, Getränk

Kosten: 15,00 € (zzgl. Lebensmittelkosten) (Ermäßigung möglich)

Datum Zeit Straße Ort
11.11.2021 18:30 - 21:30 Uhr   Staatl. Berufsschule, Burgstraße 22, Ebene 3, Lehrküche

 

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